主料:
棒骨，
300g
辅料:
萝卜，
100g，
鹌鹑蛋，
6颗，
冬笋，
50g，
生姜，
3片，
料酒，
10ml棒骨萝卜冬笋汤的做法步骤
1.棒骨泡血水1小时
2.棒骨下锅大火煮沸，焯水
3.备好
辅料
：冬笋切片焯水去涩，鹌鹑蛋煮好去皮，萝卜切片主汤：棒骨汤沸，料酒半汤勺，姜片三片，冰糖两粒，枸杞10粒，红枣一枚去核剖开，小火慢炖两小时下料：所有
辅料
入锅，小火炖半小时，盐少许（咸鱼淡肉）调味即可
小窍门&温馨提示
少调料，食材散发本身的香味
TAGS：
汤类 家常菜 棒骨
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